Báránysült köményes burgonyasalátával
|
Elkészítés:A koriandermagot durvára törjük. A korianderlevelet megmossuk, és lecsöpögtetjük. A húst a tengeri sóval, a borssal és a korianderrel mindkét oldalukon vastagon megszórjuk, a korianderlevéllel befedjük, felcsavarjuk, folpackba csomagoljuk, és 3 órára hûtõbe tesszük. A burgonyát megmossuk, és héjában megfõzzük. A mézet, a borecetet, az olajat, a köményt és a pirospaprikát habosra keverjük. A kész burgonyát meghámozzuk, és rögtön meglocsoljuk az olajos szósszal. Az olajbogyókat felkarikázzuk, és ezt a szószos burgonya tetejére szórjuk. A húsról a folpackot levesszük, a tetejérõl a sós mázt lekaparjuk. Grillen aranyszínûre pirítjuk. A citromokat negyedekre vágjuk. A szójaszószt, az olajat, a citromlét és a koriandert habosra keverjük, majd borssal ízesítjük. Ezzel a bárányszeleteket meglocsoljuk, a szósszal leöntjük, és a burgonyasalátával tálaljuk. A citromnegyedekkel körítjük. Hozzávalók:- 2 evõkanál koriandermag
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SEAT ALTEAÁr: 1.180.000 Ft -
FORD MONDEOÁr: 750.000 Ft -
MAZDA 5Ár: 1.380.000 Ft -
CHEVROLET AVEOÁr: 1.199.000 Ft -
VOLKSWAGEN JETTAÁr: 1.990.000 Ft -
BMW 318Ár: 3.650.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSATÁr: 1.790.000 Ft -
NISSAN JUKEÁr: 6.790.000 Ft -
MERCEDES-BENZ VITOÁr: 3.380.000 Ft -
FORD CONNECTÁr: 1.760.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 1.199.000 Ft -
VOLVO XC60Ár: 4.490.000 Ft