Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
AUDI A8Ár: 3.888.000 Ft -
PEUGEOT 307Ár: 899.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 1.590.000 Ft -
CHEVROLET AVEOÁr: 899.000 Ft -
MINI MINI COOPERÁr: 2.640.000 Ft -
BMW 325Ár: 2.590.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 599.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 2.750.000 Ft -
MITSUBISHI L 200Ár: 1.950.000 Ft -
SUBARU XVÁr: 3.580.000 Ft -
PEUGEOT 308Ár: 899.000 Ft -
VOLKSWAGEN GolfÁr: 3.999.000 Ft