Aszalt gyümölcsös-sonkás borjútekercs
|
Elkészítés:A húsleves felét megmelegítjük, a barackokra és a szilvára öntjük, és 30 percig állni hagyjuk. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, a húsukat felkockázzuk. A mandulát vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük, és a szemeket egymáshoz dörzsölve a héjukat eltávolítjuk. A húst a maximális nagyságúra kiterítjük. Az aszalt gyümölcsökkel, a mandulával, a dióval és az almadarabokkal megtöltjük. Sóval, borssal meghintjük, felgöngyöljük, és átkötjük. Mély tepsibe tesszük, és a vajban pirosra sütjük. A maradék húslevest ráöntjük, és sütõben megsütjük. Amikor kész, a húst kivesszük, a zsineget eltávolítjuk, a sonkaszeletekbe burkoljuk, és még 5 percig sütjük. Alufóliába csomagoljuk, és 10 percig az elzárt sütõben hagyjuk, majd szeletekre vágva tálaljuk. Hozzávalók:- 70 dkg borjúhús (egészben)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SUZUKI ALTOÁr: 420.000 Ft -
MERCEDES-BENZ VITOÁr: 3.380.000 Ft -
VOLKSWAGEN PASSAT CCÁr: 2.699.000 Ft -
TOYOTA COROLLAÁr: 770.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 1.799.000 Ft -
OPEL AGILAÁr: 799.000 Ft -
SEAT ALTEAÁr: 1.180.000 Ft -
FORD SIERRAÁr: 110.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.100.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.699.000 Ft -
SUZUKI IGNISÁr: 999.000 Ft -
CITROEN C4Ár: 1.649.000 Ft