Burgonyás tönkölypogácsák sült paradicsommal
|
Elkészítés:A meghámozott burgonyát sós vízben fõzzük puhára, szûrjük le, törjük össze, és hûtsük ki. Adjuk hozzá az olajban üvegesre futtatott aprított hagymát, a tojásokat, a sót, a borsot, az apróra vágott petrezselymet és végül a tönkölylisztet. Az egészet gyúrjuk egynemû tésztává, és pihentessük egy órát. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra, és szaggassunk belõle 4-5 centis pogácsákat. Forró olajban süssük pirosra minkét oldalukat, szedjük szalvétára, és csepegtessük le. A kemény húsú paradicsomokat daraboljuk ujjnyi vastagra, fûszerezzük sóval, borssal, aprított bazsalikommal, és kevés forró olajban gyorsan süssük meg. Tálaláskor a tönkölypogácsákat és a sült paradicsomokat rétegezzük egymásra, és díszítsük a bazsalikomlevéllel. Hozzávalók:- 60 dkg burgonya
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
CHEVROLET LACETTIÁr: 999.000 Ft -
FORD CONNECTÁr: 1.760.000 Ft -
SEAT ALTEAÁr: 1.900.000 Ft -
HONDA CR-VÁr: 1.299.000 Ft -
CITROEN C4Ár: 1.480.000 Ft -
MERCEDES-BENZ ML 350Ár: 4.680.000 Ft -
AUDI A6Ár: 4.299.000 Ft -
BMW 325Ár: 2.590.000 Ft -
MERCEDES-BENZ A 180Ár: 1.599.000 Ft -
FIAT PUNTOÁr: 1.349.000 Ft -
VOLVO XC90Ár: 2.190.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 320.000 Ft