Áfonyás csokoládéfelfújt
|
Elkészítés:A vajból és a lisztbõl lassú tûzön, kevergetve, készítsünk világos-vajas rántást. Fokozatosan engedjük fel a felforrósított tejjel, fõzzük sûrûre, majd húzzuk le a tûzrõl. A tojás sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, az apróra vagdalt vörös áfonyát, és keverjük a besamelhez. Ha sima az állaga, lazán forgassuk bele a tojás fehérjékbõl vert kemény habot. A kivajazott, kilisztezett formákat töltsük háromnegyedig a csokoládés masszával. Egy tepsibe öntsünk kevés forró vizet, tegyük bele a felfújttal megtöltött formákat, és 130 °C-os sütõben gõzöljük ki. Amikor elkészült, vegyük ki a vízbõl a formákat, és töröljük szárazra. Tálaláskor a felfújtakat szórjuk meg porcukorral, és díszítsük friss citromfûvel. Forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 5 dkg vaj
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRA FÁr: 799.000 Ft -
OPEL ASTRA GÁr: 990.000 Ft -
BMW 316Ár: 3.390.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 599.000 Ft -
RENAULT CLIOÁr: 1.889.000 Ft -
FIAT FIORINOÁr: 3.590.000 Ft -
FORD TRANSITÁr: 7.299.000 Ft -
DACIA SANDEROÁr: 1.499.000 Ft -
KIA MAGENTISÁr: 790.000 Ft -
SUZUKI SWIFTÁr: 1.190.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 799.000 Ft -
RENAULT TWINGOÁr: 1.790.000 Ft